مجلة السفر

أشهى الوجبات الخفيفة الشتوية الكورية

12/15/2023
No items found.

يتميز الشتاء في كوريا ليس فقط بالثلوج البيضاء والمناظر الخلابة، بل أيضًا بتنوع الوجبات الخفيفة اللذيذة التي تعكس جوهر المطبخ الكوري. هذه الوجبات، التي يمكن العثور عليها في الشوارع والمقاهي، توفر تجربة فريدة وغنية بالنكهات. إليك خمس من أشهر هذه الوجبات الخفيفة التي يجب عليك تجربتها عند زيارتك لكوريا في فصل الشتاء.

 

1-     بونجيوبانج (حلوى محشوة بمعجون الفاصوليا الحمراء): وهي وجبة خفيفة على شكل سمكة تحظى بشعبية كبيرة في كوريا الجنوبية خلال فصل الشتاء. يتكون هذا الطعام من عجينة الدقيق المحشوة بمعجون الفاصوليا الحمراء ويُطهى حتى يصبح لونه بنياً جميلاً. يتميز بقشرته المقرمشة وحشوتها لغير مُحلاة بشكل مفرط، مما يجعلها مثالية لتدفئتك في يوم بارد.

2-     هوتوك (فطيرة محشوةبالقرفة والسكر): إذا كنت تبحث عن وجبة خفيفة أحلى، فلا تفوت تجربة " الهوتوك". هذه الفطيرة الشهية محشوة بمزيج من العسل، السكر البني، الفول السوداني المفروم،والقرفة، وتُقلى حتى تصبح ذهبية اللون. تُعد من الوجبات الشعبية في الشتاء.

3-     البطاطا الحلوة المشوية: البطاطا الحلوة عنصر أساسي في العديد من الأطباق الكورية. من شويها وتقديمها كوجبة خفيفة وصحية هو أحد أشهر الطرق للاستمتاع بها في فصل الشتاء.

4-     أوموك (كعك السمك): لا يمكن أن يكتمل أي شتاء في كوريا بدون تذوق " أوموك ". هذه الكعكات السمكية اللذيذة يمكن العثور عليها في مختلف الأماكن وتُقدم على أسياخ. يُنصح بتناولها مع الحساء الذي يُطهى فيه، لتجربة طعمها الكامل

5-     غونبام (الكستناء محمصة): الكستناء المحمصة هي وجبة خفيفة دافئة وغنية، مثالية للتدفئة في الأجواء الباردة.

هذه الوجبات الخفيفة تمثل جزءًا لا يتجزأ من تجربة الشتاء الكوري، وتُظهر كيف يمكن للمأكولات البسيطة أن تحمل طعماً غنياً وتاريخاً عميقاً.

أكمل القراءة