بوكنال: احتفالات كورية بأيام الصيف الحارة
تأتي أيام"بوكنال" في كوريا كفرصة للتخلص من حرارة الصيف العالية والاهتمام بالرفاهية الشخصية والصحة. يعتبر الكوريون هذه الأيام فرصة للتركيز على رعاية أجسادهم المتعبة وتناول الأطعمة الصحية.
لنلقِ نظرة على أيام البوكنال لهذا العام والطبق المشهور المرتبط بهذه الاحتفالات.
تحدث أيام البوكنال في أوقات محددة من فصل الصيف في كوريا، حيث تكون درجات الحرارة مرتفعة للغاية ويكون طاقة الخريف مكبوتة.
يُعتبر "بوكنال" مصطلحاً يعني أيام حارة جداً بالكورية.يهتم الكوريون كثيراً بأيام البوكنال ويعتبرونها فرصة للاسترخاء والعناية بالصحة.
هذا العام، تتألف أيام البوكنال من ثلاثة أيام متتالية تبعد بحوالي 10 أيام بينها.
اليوم الأول يسمى"تشوبوك" ويصادف 10 يوليو 2023.
اليوم الثاني يسمى "جونغبوك" ويصادف21 يوليو 2023.
أما اليوم الثالث فيُعرف بـ"مالبوك" ويصادف 11 أغسطس2023. يُعتبر يوم "مالبوك" هو آخر أيام موسم الصيف في هذه التقاليد.
أثناء أيام البوكنال،يتم تناول العديد من الأطعمة الصحية والمغذية،
ولكن الطبق الأكثر شهرة خلال هذا الوقت هو "سامجيتانج". سامجيتانج هو طبق تقليدي كوري يتكون من دجاج محشو بالأرز ومجموعة متنوعة من التوابل والأعشاب. يُعتبر هذا الطبق مغذياً ومفيداً للصحة، ويعتقد أنه يمنح الجسم القوة لمواجهة حرارة الصيف.
يعتبر سامجيتانج اختيارًا مثاليًا لوجبة صحية تقدم خلال أيام البوكنال.
بوكنال هي فرصة للاحتفال بالأجواء الصيفية الحارة والاستمتاع بالطعام الصحي والتركيز على الصحة والراحة الشخصية.
إنها تقاليد كورية فريدة تساعد الناس على التخلص من حرارة الصيف اللافتة للنظر والاستمتاع بمذاقات لذيذة.
لذا، انضم إلى الكوريين في احتفالات بوكنال واستمتع بتجربة الراحة والصحة خلال فصل الصيف الحار.
